Молочная промышленность

Молочная промышленность

ISSN печатной версии 0026-9026

Контактная информация

http://www.moloprom.ru/reader/magdairy/

Адрес: Москва, 3-ий Красносельский пер., д. 21, стр.2

Телефон: (495) 640-50-52

Руководство

Канд. с.-х. наук В.В.Лабинов, РСПМО, исполнительный директор

Д-р экон. наук В.Н.Острецов, Вологодская молочная академия, заведующий кафедрой

Д-р техн. наук К.К.Полянский, Воронежский ГАУ им. К.Д. Глинкий, заведующий кафедрой «Процессы и аппараты пищевых производств»

Д-р техн. наук Г.Ю.Сажинов, компания «Нутритек», генеральный директор

Д-р техн. наук В.Н.Сергеев, Комитет содействия развитию сельского хозяйства, председатель

Д-р техн. наук Н.А.Тихомирова, МГУПБ, профессор кафедры «Технология молока и молочных продуктов»

Канд. техн. наук И.М.Файзуллин, Нефтекамский гормолзавод, генеральный директор

Акад. РАСХН А.Г.Храмцов, Ставропольский технологический университет, профессор

Акад. РАСХН В.Д.Харитонов, ВНИИ молочной промышленности, директор

Канд. техн. наук С.В.Анисимов, Ставропольский молочный комбинат, генеральный директор

Р.А.Даутов, молочный комбинат «Лактис», генеральный директор

В.В.Кнауб,Сотниковский молочный комбинат, генеральный директор

Т.В.Малафеева, Администрация Владимирской области, главный специалист

Канд. техн. наук А.Н.Пономарев, компания «Молвест» (Воронежский молочный комбинат), генеральный директор

Д-р с.-х. наук Г.В.Родионов, Тимирязевская сельскохозяйственная академия, профессор

В.К.Сураев, Кировский молочный комбинат, генеральный директор

А.И.Ширинкин, Тульский молочный комбинат, генеральный директор

Правовая форма

Основные виды деятельности

Специализация (области деятельности)

Издание для специалистов, занимающихся производством и реализацией молочной продукции, разработкой оборудования, изготовлением упаковочных и вспомогательных материалов.Старейший научно-производственный журнал отрасли.

Тематика

Технология. Оборудование. Автоматизация

Сырье и ингредиенты. Упаковочные материалы

Стандартизация. Производственный контроль

Организация производства. Реализация готовой продукции

Экономика и маркетинг. Логистика

Организация труда. Подготовка кадров

Аудитория

Руководители и сотрудники научно-исследовательских и учебных институтов, молочных и молочноконсервных заводов, маслосыркомбинатов, фабрик мороженого, компаний-контрагентов молочных предприятий, крупных оптовых организаций

Авторы

Ведущие специалисты научно-исследовательских и учебных институтов

Руководители и специалисты молочных предприятий, компаний-поставщиков молочной отрасли

Представители отраслевых союзов и законодательных органов

Ведущие специалисты и аналитики в области экономики и маркетинга

Периодичность: 12 номеров в год